姬松茸的禁忌是什么？姬松茸不能和哪些食物一起吃？

姬松茸原先产量比较少，近年来随着人工栽培的技术发达，姬松茸的产量增加，也逐渐走进大众的视线中，因为其味道鲜美，营养丰富，很受人们的青睐。据研究发现，姬松茸在医学上也有很多的功效，但是大家可能不太清楚姬松茸的禁忌。小编今天就为大家介绍一下。

姬松茸的禁忌

1、不可以和油脂类食物同吃

姬松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将姬松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低姬松茸的营养价值。因此，姬松茸最适合清淡。

2、不可以和高钙类食物同吃

姬松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。

3、不可以和软甲壳类同吃

姬松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。

姬松茸的这几个禁忌可能知道的人还是在少数，姬松茸本身的营养价值已经很高，所以很多人会有把营养丰富的食物一起食用的误区，这样会降低姬松茸的营养达不到补品的效果。下面为大家介绍哪里的姬松茸最好。

哪里的姬松茸最好

姬松茸要云南产的最好，姬松茸主要产自与三江流域的中甸。但是我们和很多朋友并不是那些地区的，所以有些朋友觉得很难买到正宗的。其实这一点大家不用太过于担心，现在网络这么发达，我们的网购也是很发达的。所以大家如果实在想购买姬松茸的话，就在网上购买即可。

不过网购是和很有风险的，有些是假冒伪劣商品，所以朋友们一定要火眼晶晶，辨别真伪。

很多菌菇都会被干制，这一方面是延长了保存时间，另一方面也是给大家提供了方便，想吃的时候就泡一点。干姬松茸的泡发时间在一小时左右，希望大家都能清楚。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!