不知干鹿角菜的做法?教你如何将干鹿角菜变为美味佳肴!

鹿角菜因为形似鹿角而得名，今天小编就想来说一说这个鹿角菜。鹿角菜分为新鲜鹿角菜和干鹿角菜，虽然干鹿角菜不如新鲜的鹿角菜新鲜，但也是独有一番风味。今日小编就来告诉大家干鹿角菜的做法，教你将不起眼的干鹿角菜变为美味佳肴!

干鹿角菜的做法

一、煲汤

干鹿角菜因为水分的流失，因此煲汤不失为一种最佳的选择。

1、准备好材料干鹿角菜，鱼，葱，姜，调料。

2、将干鹿角菜洗净切成小段，将鱼洗净去除内脏切成块，将葱切成葱花，再将姜切成姜丝。

3、锅内添好水，水热后加入干鹿角菜，鱼，葱花，姜丝焖炖。

4、焖炖后加入调料调味即可食用。

二、炒菜

干鹿角菜虽不比鲜鹿角菜新鲜，但是口感极佳，因此炒着吃口感也非常好，同时营养也很好。

1、准备好材料干鹿角菜，牛肉，葱，姜，蒜，调料。

2、将干鹿角菜洗净切成段，再将牛肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜均切成末。

3、锅内添油油热倒入牛肉炒，牛肉微熟后倒出干鹿角菜，再加入葱花，姜末，蒜末，加入调料调味即可。

干鹿角菜虽不比鲜鹿角菜新鲜，但营养价值以及口感都并不比鲜鹿角菜差。不仅如此，干鹿角菜还有着自己独特的清脆口感。在以上的内容中小编为大家介绍了干鹿角菜的做法，下面小编再来给大家分享一下鹿角菜的营养价值吧!

鹿角菜的营养价值

一、助消化

鹿角菜营养丰富，天然绿色，功能独特，能有效改善人体消化功能，对肠胃疾病有积极的食疗作用。

二、补充微量元素

鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等因此可以补充人体所需要的微量元素。

三、排除毒素

鹿角菜具有吸水性，刺激胃肠道蠕动，促进消耗腺分泌，帮助消化; 可以排除人体体内的毒素。

小编今日分享的全部内容就是以上这些啦!小编今日分享给了大家干鹿角菜的做法。同时，小编也分享给了大家鹿角菜的营养价值。希望对大家日后食用时有所帮助。