荷兰豆的口感说不上好吃，但也不差，而它的营养却比一般的豆类还丰富。小编自己在家常常下厨做一些和荷兰豆相关的菜来吃，可是总是会把荷兰豆炒的黄黄的，十分影响食欲，于是小编请教了妈妈，得到了荷兰豆炒不黄的方法，一起和小编来看看吧!
荷兰豆怎么炒才不会黄
注意点一
在炒之前，先将荷兰豆的豆荚靠里侧的连接的须撕掉。撕干净长须后把荷兰豆清洗干净。并且用热水焯荷兰豆，一到两分钟后捞起，再用凉水过一次。
注意点二
在炒的时候，一定要用大火快炒，不要炒太长时间。盐等其他调味品在荷兰豆出锅之前再放即可。
没想到炒荷兰豆不变黄的的注意点居然都是这些小细节，不知道你之前的做菜过程中有没有注意呢?没有注意的话，现在可要多多关注了!现在小编还想给大家说说荷兰豆究竟都有哪些营养值得大家对它这么喜爱。
荷兰豆的营养
蛋白质
据统计，每一百克的熟荷兰豆可提供蛋白质约九克，大约相当于三两熟瘦猪肉所提供的能量。但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。因此想靠着不吃肉来减肥的妹子们可以试试吃一些荷兰豆，可以在不吃肉的情况下满足人体所需的蛋白质。
其他
经过加工的荷兰豆干所提供的热量、蛋白质等元素都新鲜的青荷兰豆多出一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比荷兰豆加工产物要多许多，此外无论是经过加工的荷兰豆相关产品还是新鲜的荷兰豆，它们是铁的上好来源。因此我建议大家根据自己的需求进行选择——需要补充蛋白质的就选购荷兰豆干，想补充维生素的就吃新鲜的荷兰豆。
荷兰豆果真是营养丰富的一种食物呢!食物看中的就是色香味俱全，希望你看了文章之后，就不要和小编一样，再把荷兰豆炒黄了哦!
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