菊芋和菊苣的区别是什么?教你几招轻松分辨菊芋和菊苣它!

植物界的物种是多种多样、丰富多彩的，在众多的花花草草中总有那么几种植物让人傻傻分不清楚，今天要给大家介绍的是名字就很相似的菊芋和菊苣，一字之差却经常让我们分不清楚它们，所以今天就来讲讲菊芋和菊苣的区别吧!

菊芋和菊苣的区别

1. 叶片的区别

菊芋叶通常相对而生，菊芋的叶子一般为椭圆形或者卵圆形，长约十几厘米左右，宽为四厘米左右。

菊苣叶子也是相对而生，但叶子的形状多为倒披针状的椭圆形，叶片比菊芋长，叶面比菊芋大，。而且边缘有锯齿，裂片由上到下逐渐变小，且呈三角型或者镰刀形。

2. 花的区别

菊芋花的头状花序较大，单生于枝端，花瓣为黄色，形状为椭圆形，花期在八九月份。

菊苣花头状花序较小，花瓣为蓝色，形状为椭圆形，花期在五六月粉。

3. 作用不同

菊芋可供食用，因为块茎含有丰富的淀粉，可作为饲料，也可加工制作成酱菜，菊芋含有菊糖且含量很大，在医学上一般用来治疗糖尿病。

菊苣为药食两用的植物，菊苣的叶可调制生菜，根可制作代用咖啡。

菊芋和菊苣的区别其实很大，从花到叶再到根，都有很大的不同，不需要用复杂的办法就能将他们区别开来，既然它们相似度不高，那它们各有什么作用呢?

菊芋与菊苣的作用

菊芋的含钙量极高，是其他花茶的几倍，含有低聚果糖和大量的硒，含有菊芋花色素苷菊芋因此菊芋有补钙，预防老年人骨质疏松，抗菌消炎，降低血脂，调节肠道内平衡，提高免疫力，防治癌症的功能作用。

菊苣可增强心脏活动，可提高食欲，改善消化功能，清肝利胆，健胃消食。

好了，关于菊芋和菊苣的区别就介绍到这里了，看来菊芋和菊苣的作用也相差很大呢，大家选择的时候可一定要分清楚。菊芋和菊苣都是很好的食物原料，大家可以买来尝试一下，品一下在味道上到底谁更胜一筹，菊芋和菊苣谁更合你的心意!