晚饭吃芋头能减肥吗?山芋有哪些吃法?

很多减肥人士和健身党会减少米饭的食用，将主食改成山芋、紫薯、南瓜一类食物，而且这类食物相比购买全麦面包代替主食的成本较低，制作减脂餐的方法剖多，那么晚饭食用山芋能减肥吗?

晚饭吃山芋可以减肥

山芋属于高纤维粗粮薯类食物，每100克仅含0.2克脂肪，100千卡热量，我们都说减肥要管住嘴，迈开腿，管住嘴的同时不能忘记摄取一定热量的食物，保证身体健康，而山芋是绿色健康的低脂肪、低热量食品，食用后阻止身体内糖类变为脂肪，淀粉含量能增强饱腹感，经常食用山芋代替米饭可以达到减肥的效果，但是要牢记，所有食物都要掌握量，保证不会食用过多才能达到减肥的效果，同时，还要注意荤素搭配，不能仅仅依靠节食来减少脂肪，还要搭配适量的运动，这才是健康的减肥方式。

山芋可以称为减肥的小能手了，既能制作低热量的食物保证减肥党不会饿着肚子，也解了不能吃甜品的馋，那么山芋可以制作哪些营养佳品呢，一起和小编学习一下吧。

山芋美食制作方法

椰汁香芋西米露的做法

(1)煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火边煮边搅拌，约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用

(2)蒸香芋：香芋去皮，切小块，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用。

(3)煮椰汁：椰汁倒入锅里，加适量清水稀释，加入适量白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可

减肥的人士如果担心椰汁含糖量过高，可以考虑用脱脂牛奶代替椰汁来控制热量。要注意只吃山芋会营养失衡，应和蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃才会有营养，要健康减肥呀。山芋还有很多有趣的甜品做法，快来和小编一起探索山芋的新吃法吧。