木鳖子的叶子怎么吃?为你介绍鳖子叶子的最佳吃法!

木鳖子，一种野生的藤本植物，同时也是一种健康的生态美食。随着人们对健康生活的追求日趋强烈，木鳖子这种野生的食叶蔬菜便频繁亮相于人们的餐桌。它像其他普通蔬菜一样，吃法多样，可以凉拌、炒食、煮汤。但在这多样的吃法中，有一种吃法是味道最为鲜美的，你知道是什么吗?接下来，就让小编来告诉你吧。

木鳖子叶子的最佳吃法：

木鳖子鸡蛋汤

一.材料：木鳖子嫩叶、鸡蛋、油、盐

二.做法

1. 将木鳖子的嫩叶洗干净备用

2. 锅里放水，烧开，水开后放入适量的油

3. 将木鳖子的嫩叶放入锅中

4. 向锅里打入鸡蛋，但不要打撒

5. 将鸡蛋煮熟后放入适量的盐调味

6. 再煮一会

7. 关火，完成!

用木鳖子的嫩叶煮出的鸡蛋汤，味道特别鲜美，有一种大自然的清新的感觉。不仅如此，它还能为我们保养强健身体，我们一起来看看它都有什么样的功效和作用吧。

木鳖子的功效与作用

1. 活血行气

木鳖子能够活血散瘀，加速身体的新陈代谢;可以帮助解决女性的月经不调、胃胀气、消化不良等问题。

2. 抗菌

木鳖子对白色念珠菌有一定的抑制作用。

3. 降压

木鳖子中所含的木鳖子皂苷能够令呼吸较短时间内兴奋，心跳加快增加血流量，从而令血压下降。

4. 稳定冠心病

木鳖子可以稳定冠心病。如果有胸闷、气喘不上来的感觉，可以多食用些木鳖子，能很好缓解这些不适现象。

5. 缓解病情

木鳖子能够缓解邪风入体所造成的问题，比如风热风寒、风湿的问题。

木鳖子这样的“山茅野菜”，食用起来不仅味道鲜美，食用后还能帮助我们强身健体，难怪越来越多的人将它放上了餐桌。你会喜欢这样的木鳖子吗?