紫菜薹做法是什么？几个步骤教你炒出一份美味紫菜薹！

紫菜薹是一种营养价值特别高的蔬菜，它富含蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、抗坏血酸等等。它的口感清脆而爽口，受到很多人的喜爱，那么紫菜薹怎么做好吃呢?今天小编就为大家带来简单的紫菜薹做法，几分钟就可以炒出一份美味，一起来看看吧!

紫菜薹做法

材料准备

紫菜薹半斤、肉0.3千克，大蒜、盐、油、味精等酱料。

具体步骤

1. 先将紫菜薹、肉洗净。将紫菜薹切段，5厘米左右，将肉切片。

2.锅里放入油，油锅热后放入大蒜炒出香味。

3. 放入肉切翻炒，翻炒一分钟。

4.将紫菜薹放入锅中继续翻炒。

5.加入盐、味精等调料，出锅。

以上几个步骤，只需要几分钟，一份美味的肉片紫菜薹就做好了，是不是特别适合生活节奏快的我们呢?一份食物的美味与否和食材的新鲜度有着密不可分的关系?让我们一起来了解一下吧!

如何挑选紫菜薹

新鲜的紫菜薹茎叶是脆嫩的，用手一掐就断。而不新鲜的会显得非常有韧性。除了手感还可以看光泽度，优质紫菜薹外观紫红色而且特别有光泽。如果紫菜薹茎叶很长并且纤细，就代表是已经开过花的。不新鲜的紫菜薹纤维很多，食用的时候会有很多渣，口感很不好。

今天小编为大家带来了紫菜薹的简单做法，只需要几个步骤就可以完成一份味道鲜美的紫菜薹。另外也给大家带来了如何挑选新鲜紫菜薹的方法，希望大家在挑选的时候这些方法都可以用得上。一份新鲜的食材对于食物的鲜美程度特别重要，希望今天小编分享的小知识对大家有所帮助!