大花秋葵的根可以吃吗?大花秋葵在田间管理时应注意什么?

大花秋葵原自北美，是典型的观花类植物，因花型在秋葵种类中较大，因此而得名。大花秋葵极易种植，耐寒，耐晒，耐无肥，耐干旱，对生长条件要求很低，它的花期在6-8月，可用于景观观赏，也可食用，但是，大花秋葵的根能食用吗

?

大花秋葵的跟能食用吗?

大花秋葵的根是可以食用的，并且具有消肿，散瘀解毒的功效，但是大花秋葵是寒性物种，建议胃寒，胃凉等症状的人尽量不要食用。大花秋葵的食用价值不仅仅在于它的根，大花秋葵的果也是一种很好的食材，它的果中含有一种黏性液质及丰富的半乳聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。并且大花秋葵中含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治。

既然大花秋葵的食用价值这么高，那么我们在种植养护大花秋葵这方面应该如何去做呢?

大花秋葵的养护

肥水管理

子叶出现后，施50-75pprn的20-10-20氮肥，叶展开后，浓度提到100～150ppm。与硝态氮肥交替施用。

盆花管理

以草炭、蛭石为主。可添加田土或河沙。pH值6.0-6.5。EC值0/75~1.0mS/era。温度控制在18℃-30℃，全照下生长良好。

病虫防治

虫害有：蚜虫、红蜘蛛等。对杀虫剂敏感，易产生药害。使用时，注意药剂浓度，可选用对植物安全的生物制剂。

修剪

大花秋葵冠形松散，可需要修剪。原因有四个方面，第一大花秋葵不能影响行人，第二大花秋葵过长枝条要短截，第三花后将残花剪除，防止消耗养分，第四如果过密枝条需修剪，保持通风透光。

大花秋葵在烹饪时宜先用开水焯一下再炒食，且它的花朵柔嫩、不宜久煮，从某种程度上来说，大花秋葵是适宜长期食用的，但是一定要注意每次食用的量。