西芹汁是否可以生喝？西芹汁生喝有哪些功效与作用呢？

西芹属于一种营养十分丰富的蔬菜之一，富含人体所需的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素等等。西芹的营养价值虽高，但是我们在日常的食用过程中要注意西芹的食用禁忌，否则对身体也会造成一定的影响哦。西芹的做法多样，可以生吃，那很多朋友也想知道脆嫩的西芹可以榨汁生喝吗?今天我们就一起来了解一下吧。

西芹汁是否可以生喝吗

西芹汁是可以喝的，但是，要注意以下几个情况;

一，是保证芹菜的新鲜和干净;新鲜和干净是决定生芹菜汁能不能喝的重点，如果是不新鲜的生芹菜，会发生腐蚀作用，对身体是有一定的害处的。还有就是，如果芹菜没有洗干净的话，会有大量的农药或者其他的细菌在里面，也会对人体产生一定的危害。

二，是儿童和老年人这类的体质差的人群，最好不要喝，因为吸收不好，喝了以后，容易造成拉肚子等情况。

西芹汁生喝的做法

1、西芹小胡萝卜洗净，切成小块;

2.放入榨汁机中，然后加入香蕉、酸奶打成汁即可;

小技巧：

如果水分不够不好开打可以加点奶。

西芹汁的功效与作用

1、抗击疾病

西芹汁产生的化合物能够抗击阿尔茨海默氏症和克雅氏玻西芹汁还能中和血液中过多的尿酸，可以用于痛风患者的食疗。

2、缓解疲劳

西芹汁缓解疲劳的效果特别显著。如果工作繁忙，总是感觉身体疲惫，建议你饮用西芹汁。西芹汁喝起来有一股药味，在喝西芹汁的时候可以加入胡萝卜、苹果、蜂蜜，这样就好喝多了。

3、平肝降压

西芹汁含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床上西芹汁对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

4、辅助治疗高血压

西芹汁有非常高的药用价值，可以用于高血压、血管硬化、神经衰弱等病患的辅助治疗。

经常喝西芹汁有助于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。

结语：西芹汁大家喝过没有呢？没有试过的朋友赶紧动手试试吧，味道可以自己尝试与其它果蔬一起搭配哦！