毛峰与毛尖的区别是什么?掌握这几招，准确辨别毛峰与毛尖！

毛峰和毛尖是日常生活中非常常见的两个茶叶品种，其中黄山毛峰和信阳毛尖的知名度最高，最受爱绿茶者的青睐，冲泡后茶香清新如兰，滋味清甘悠长，茶汤清澈橙黄，透亮无浊，令人爱不释手。

看到这里可能有的小伙伴有了一丝担心，那就是这么有价值的茶叶自己是否有能力购买呢?那么毛峰和毛尖的市场价格是多少呢?我们来一探究竟吧!

毛峰与毛尖的价格

经过市场调查，250g质量优良的毛尖市场价格在100~150元不等，质量优良的毛峰在同等重量下的市场价格在170~200元不等。毛峰和毛尖都可以冲泡多次，性价比很高，所以想要尝试的小伙伴们完全不用担心啦!

虽然毛峰和毛尖的价钱不相上下，但是平时挑选时还是很容易混淆的，经常让人感到迷惑，那么购买时该如何区分毛尖和毛峰呢?一起来看看它们的区别吧!

毛峰与毛尖的区别是什么?

外形

毛尖较毛峰含芽率高，芽纯且嫩。毛峰则茶外形微卷，绿中泛黄，银毫显露。

制作工艺

毛峰是烘青绿茶，毛尖是朝青绿茶。毛峰的制作主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五道工序，而毛尖制作主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘九道工序。

口感

毛尖略浓，口味厚重。毛峰清甘，口味清爽。

冲泡次数

毛峰比毛尖更耐泡一些，一般来说毛峰第二次和第三次冲泡时品尝感觉最佳。

看完两者的区别，想要购买的小伙伴们是不是已经做出决定啦?那么购买之后该如何冲泡才能避免浪费呢?让我们一起看下去吧!

毛峰和毛尖的冲泡方法

毛峰和毛尖都是细嫩度极好的品种，所以均选用上投法冲泡。首先在茶杯中倒入足够的开水，待水温降到80~85℃时再投放茶叶。一定要准确地掌握水温，这样才能使滋味更好地被激发出来。

看完本篇文章是不是迫不及待地想逐一品尝了呢?那还犹豫什么，快快行动吧!如果想要了解更多毛峰和毛尖的内容，那就请继续关注我们吧!