湖北老青茶功效丰富,能止渴、醒酒,还能抗辐射、抗癌防癌和促进消化、减肥等。研究表明还可降胆固醇和延缓衰老,抑制动脉硬化和增强大脑敏锐性等,所以当地很多人爱喝,但是怎么冲泡我们还会很好奇。现在就来看看。
老青茶怎么泡
1. 功夫泡饮法
需要专用的套装功夫茶具,按功夫茶泡饮方式来冲泡。这种泡法适合人多或是谈论事情的时候。首先拆茶,用茶刀将茶叶分开;接着温壶,用沸水来冲茶壶、茶杯,并洗茶,去掉茶中的杂味、杂气,并舒展茶叶;最后是泡茶,即用沸水冲第二泡,大于40秒左右就可以出汤了。
2.习惯煮饮法
先取茶。一般用刀削10克左右,将水烧至沸腾时,将干茶放入,再煮至水滚沸,转文火再煮2分钟左右,可停火滤渣,并分而热饮。
3.茶杯直接泡用法
比较方便,用有盖子的宜兴紫砂壶,也可以是陶瓷杯,取茶5克左右,用沸水冲泡,并加盖约2分钟后,可开盖饮用。
4.凉茶冲泡饮用法
按习惯的煮茶法操作,将茶水比定为为1:60或100,煮透后滤渣,但不是立即饮用,而是放凉再饮,更具风味。
以上就是老青茶的四种常见泡用法。一般可根据喝茶时间、喝茶目的和喝茶心情来选择合适的泡茶方式。无论哪一种,只要喝茶之人觉得方便或是有韵味,都可以选用。不过老青茶的量怎么定,也是个问题,我们接着往下看。
老青茶泡饮的量
一般来说,单个人一天饮茶总量有12克左右就够了,可以分4次进行冲泡,这样比较适宜。如果体力劳动量很大,消耗也多,进食量大的人,特别是在高温环境下,或是接触毒害物质多的人,一日饮茶量在20克也是适宜的。当然如果食用油腻的食物较多,并且烟酒量也大的人,也是可适当增加茶的用量的。
总之老青茶制作工艺特殊,口味特别,冲泡方法多样,适宜不同的人群。只要我们因人而异,根据自身需求,把握好每天的饮用量,就一定能增进我们机体的健康,帮助我们延年益寿。
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