毛尖泡茶前是否要洗茶？为防止营养物质流失，最好这样做!

喜欢喝茶的茶友肯定知道一个步骤叫做洗茶，很多茶在泡之前都要先浸润洗茶，有助于茶营养物质更好的浸出，也有助于茶香味的挥发。毛尖是属于绿茶中的一种，是中国十大名茶之一，备受大家的喜爱，毛尖泡茶前是否要洗茶呢?今天我们就一起来了解一下吧!

毛尖泡茶前是否要洗茶

洗茶是很多茶友觉得泡茶中必要的一个部分，很多人也会遵照这个步骤去洗茶。不过现代的一些研究发现，根据测试结果表明，毛尖第一次冲泡可以浸出50%的营养物质，第二次冲泡只能浸出30%的营养物质，第三次浸出10%的营养物质，第四次所剩无几。

所以第一泡洗茶可能会洗去很多的营养，浪费了茶叶的本身价值。不过洗茶也还是根据个人习惯，有些人还是喜欢洗茶，那也是可以进行洗茶的。

看了小编的介绍，相信大家对毛尖泡茶前是否需要洗茶，已经有了一定的了解。那如果真的要洗茶，小编也有一些洗茶的建议要分享给大家。

毛尖洗茶建议

毛尖中还有许多茶多酚，蛋白质和氨基酸等营养物质，有着降血压、提升醒脑、生津解渴的作用，日常饮用毛尖为了防止营养流失，我们最好不要洗茶，如果有洗茶习惯的朋友可以这样做，洗茶叶的表面，洗茶时间不要超过五秒钟，而且倒掉的茶水不要超过1/3。这样能够留住更多的营养物质，不会造成浪费。

关于毛尖泡茶前是否要洗茶，小编做了以上的介绍，相信大家心中都有了一定的了解。科学研究表明，洗茶容易流失营养物质，最好是不要洗。不过有洗茶习惯的朋友也是可以进行洗茶，只是要控制时间，更多的留住营养物质。