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释迦果有什么营养价值?甜的让你心醉的水果-释迦果怎么吃呢?

植物图谱 https://www.zhiwutupu.com 2019-12-27 03:10 出处:网络 编辑:@iCMS
世界上的水果有成千上万种,每种水果都有它自己的特色,口感也是各不相同,而且不同的人对于同一种水果也许还会有不同的看法,有的喜欢有的却很反感的,比如榴莲,那还今天小编就为大家介绍一种原产于热带美洲的水果

世界上的水果有成千上万种,每种水果都有它自己的特色,口感也是各不相同,而且不同的人对于同一种水果也许还会有不同的看法,有的喜欢有的却很反感的,比如榴莲,那还今天小编就为大家介绍一种原产于热带美洲的水果--释迦果以及它的营养价值和吃法。大家是否喜欢它呢?

释迦果有什么营养价值?甜的让你心醉的水果-释迦果怎么吃呢?


释迦果简介

释迦果,学名番荔枝,它以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色,因其外形特点,外表被以多角形小指大之软疣凸起(由许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有赖球果、佛头果、释迦果之称。

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释迦果营养价值

释迦果营养极丰富,热量极高,可以有效的补充体力,并且能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品,营养价值极高。释迦果肉乳白色,富含维生素及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性,所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。日本人认为释迦果是世界上含维生素C最多的水果。

老年人常吃番荔枝,可保护心血管。

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释迦果的食用方法

生食

将新鲜的释迦果生食,包括可以用来榨果汁,或者是将它做成果露饮用。还可以把它的果肉用来做成果露,或者是冰淇淋,另外,还可以加奶混合饮用,味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒,做果脯以及果酱等,甚至只要你喜欢,可以和其它各种水果任意搭配,混合饮用。

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释迦果炒饭

材料:释迦果、香肠、虾仁、米饭适量,太白粉1匙,面粉、胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许。

做法:释迦果去壳和籽,切成小块;香肠,虾仁切成丁;释迦果粘面粉过油,和配料炒匀即成。

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释迦果柑橘冰沙

材料:释迦果100克,柑橘1个;炼乳、蜂蜜、清酒各适量。

做法:释迦果100克去壳和籽,切成小块;柑橘剥皮、去籽,与释迦果肉一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此食开胃健脾,润肠通便。

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释迦果蛋蜜汁

材料:释迦果1个,柳橙半个,柠檬1/3个,鲜奶90毫升,蛋黄1个,蜂蜜10克,冰块100克。

做法:释迦果1个去壳和籽,切成小块;柳橙半个洗净,对切,与释迦果同入果汁机榨汁。柠檬1/3个洗净,切开榨汁;将释迦果、柳橙汁和柠檬汁混合在一起,加入鲜奶、蛋黄、蜂蜜、冰块倒入搅拌杯中,搅拌均匀即成。

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结语:释迦果的甜度可是比冰淇淋还要高呢,所以有糖尿病或怕长胖的朋友慎食哦。关于更多释迦果的精彩内容,请关注四季植物网。


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